知名餐饮博主开店陷定价争议 自选称重模式引质疑
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曾经锐评餐饮行业弊端的网红"勇哥"近日因自主创业陷入舆论漩涡。这位坐拥500万粉丝的餐饮创业博主,在成都成华区开设了一家名为"三餐匠心"的社区食堂,主打自选称重模式。然而开业不久,其"荤素同价、每两2.88元"的定价策略就引发热议。
这个常在直播间犀利点评同行的内容创作者,如今自己变成了被审视对象。有网友翻出他过往的从业建议视频,发现其中提出的很多经营理念与其实体店的做法自相矛盾。例如他曾主张采取半自助形式控制蔬菜损耗,但自己的门店却实施荤素统一单价。这位以帮创业者避坑著称的"导师",首战便因定价问题遭遇滑铁卢。
这家400平方米的社区餐厅位于居民密集区,采用开放式自选模式。尽管经营者标榜"明码标价",仍有不少消费者直呼价格偏高。舆论的焦点集中在:这位总提醒别人谨慎投资的餐饮博主,自己的首个实体项目却出现了明显的定价失误。
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